今週は10日（火曜日）わっかのいえin花見川 ランチはいつものキーマカレー。 2階ではおひるねアート 1階ではキンダーファクトリーの「かき氷バッチ作り」のワークショップを開催します。 こちらのワークショップは、7月21日の夏休みマルシェで行われる物と同じなのですが、そちらは...

昨日の市民ギャラリーオープン３周年祭。 かなり楽しんでしまいました。 余力があれば、その報告は後ほど・・・・ さて、今月のこばこばはこんな感じです。 おすすめはブルーベリーとチョコミントです。 どちらもフレッシュなブルーベリーやミントがたっぷり入っています。...

暑すぎて、絶対クッキーは無理っておもうこばこばです。 週末のイベントには、新作のフレッシュブルーベリースコーンや、フレッシュミントたっぷりのチョコミントスコーン、有機米粉と平飼い卵のシフォンケーキなど、どれも水分を必要とする焼き菓子を用意しています。...

国産小麦粉と粗精糖を使った焼き菓子屋。 時々、おかしな料理教室をしているという噂のこばこばです。 青空の月曜日。 洗濯日和ですね。 粉物屋の季節も終わりですね・・・ ブルーベリースコーン焼き始めました。 オーガニックブルーベリーがたくさん入ったバタースコーン。...

気がつけば一年も半分。 こばこばもオープンしてからもうすぐ半年になります。 消えるはずだった贅肉はそのままだし、 上がるはずだった体温もそのまま。 この半年一体何をしていたんでしょうか・・・。 イベント準備の忙しさに言い訳して、しなければいけないことがたくさん残っています。...

こんにちは。キーマカレー屋こばこばです。 昨日、長男がデュエルマスターカードを作っていて、 「ママのも作ってあげる。ママの名前なんだっけ？」 と言っていたので、何になったのかと思ったら・・・ 「激怒母さん」 ってキャラになってました。 はい、その通りです。...

おかしな焼き菓子屋こばこばです。 １２日火曜日のわっかのいえin花見川のランチはキーマカレーです。 スパイスを何種類も混ぜているのに、マイルドで子供でも食べられるカレーです。 「なんで焼き菓子屋がカレー作っているんだ？？？？」...

今週はイベント出店がたくさんあります。 ちょうどはる農園オーガニックミントとパクチーがたくさんあるので、 今週のイベントにはパクチースコーン持ってきます。 そして、さらにいつもと違うことが・・・・ ６日に出店のユープラマルシェですが...

こばこばはイベントには滅多に出店しないはる農園さんを引っ張りだし、 土曜日のまちのわにコラボ出店しました。 はる農園と言えば、オーガニックミントとパクチー！！ と言うことで、久々にアイスミントティーを作りましたよ。 それから、パクチースコーンも作ってみました。...

今月は３年ほど放置した庭とついに向き合うことにし、 きれいにしたいと思います。 あ、個人的に目標を先に報告してしましたが、こばこばの６月の予定です。 暑くなってきたので、 ガトーショコラはそろそろ終わりです。 ヨモギのスコーンも、抹茶に入れ替わりです。...

おかしな焼き菓子屋こばこばです。 １月はマイナスだった工房内の温度が３０度を記録しました。 エアコンがつくまでは 「工房OPENDAY」をお休みしたいと思います。 「そんなのすぐつくだろ～」 と思われると思いますが、 現在工房の外壁を塗っている途中で・・・それが終わってから...

週末のイベントに追われて、あっという間に一週間が過ぎちゃいますねって 何回書くんだよ！！ おかしな焼き菓子屋こばこばで～す。 先週末は、ゆるっとしたイベント出店でしたので、 爽やかな月曜日を迎えております。 毎月第３土曜日開催の清戸の杜プチマルシェ。...

気がついたら金曜日。 今週は何をしていたのか記憶がありませんが・・・ 今週末もイベントに出店しております。 ５月１９日の土曜日は白井市福祉センター１F和カフェにて開催の「清戸の杜プチマルシェ」に出店いたします。 国産小麦粉のスコーン。...

ちょうどいいお天気のなか、公園でのんびりと過ごせたときめきマルシェ。 雨が降ってきたけど、屋根の下で楽しく過ごせたヤルシェ。 開放的な野外と素敵な音楽。 欲張って2日頑張ったこばこばです。 どれぐらい頑張ったか！！！ っていうと、 画像が全くないぐらい・・・...

連休終わりました～！！！！ この連休は、モアマルシェに出店したり、成田の自給農園ミルパで開催されたマザーアースフェスティバルに出店しました。 ほかにも、ソーセージ作って庭でバーベキューしたり、 ソーセージ作って公園でモーニングしたり・・・ 何キロもソーセージ作っていました。...

イベントシーズン到来なのに、粉物屋の季節は終わりそうな予感? ５月のこばこば、 ヨモギはイチゴはしばらく継続ですが、そろそろ抹茶かな？ スコーンっていうより、ソフトクリームがいいよね・・・・ 毎週火曜日はわっかのいえ　花見川団地商店街のはなみがわLDKにて...

先日は、モアマルシェにお越しいただきありがとうございました。 今までになく、出店者同士で盛り上がり、 個人的にかなり楽しい１日でした。 今後も毎月最終土曜日に開催するようです！ さて、こばこばのスコーン、一番人気は何でしょうか？ やっぱりチョコチップですね。...

「どこがゴールデンなんだぁあああああああ！」 と叫びそうな３男子母です。 そんな連休の初日は、印西市のMOREにて開催されるモアマルシェに出店いたします。 はい、こばこばの名前がありません。 こっそり出店（笑 地域おこし研究会のなかにいます。...

土曜日の虹の市はいいお天気でした。 宗吾霊堂参道にたくさんのお店が並んで、楽しい1日でした！ 「こんな外のイベントに出たい！」 とおもい、焼き菓子屋を始めたこばこば。 悪天候に悩まされたり、早朝焼き菓子を焼いていると、妨害してくる３男子に悩まされたり・・・と...

変更の変更でしたが、本日工房OPENDAYです。 時々、初夏を感じるほど暑くなり・・ 「イチゴっていつまで？」と考えます。 露地物のイチゴは、多分初夏の食べ物だと思うのですが、日本では、イチゴって春先の食べ物ですよね・・・。 最近作り始めた、大人気のイチゴのスコーン...