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はじめまして、佐藤雅美と申します。

生まれも育ちも千葉県。3男子を育てるシングルマザーです。

 

高校を卒業後ニュージーランドとオーストラリアに旅に行き、その後の渡航回数はどちらも10回近く。大のオセアニア好きと思いきや、調理師専門学校を卒業後ドイツの鉄板焼きレストランに就職。

長男を出産後に「子連れで食事を楽しみたい」という思いから、夫婦で「キッズスペースのあるいたりあんカフェこばこば」を2011年にOPEN。

 

ままコンや子連れで参加できるワークショップを開催。途中次男が誕生し、子連れでも楽しめる店なのに、自分たちの子供との時間がなさすぎることに気が付き、3年で閉店。

 

その後もハンドメイドマルシェ(こばこばまるくと)を主宰したり、自宅サロン(creamtea)にて料理教室などのワークショップを開催していましたが、シンプルな焼き菓子をもっと食べてもらいたい!!と勢いで庭に工房をたてる。

​現在はイベントをメインに販売。「パンのお取り寄せ・通販サイトrebake」大体金曜日に工房で販売。