先日のホワイトフェスティバルに一緒に出店したunplusさん。
こばこばに付き合って、白ウサギを着てくれました！！
今後もちょこちょこ一緒に出店予定があるunplusさんは、自家製天然酵母パンを作っています。
シュトーレンコンテストで入選もしました。
左が、unplusさんのオーガニックいちじく入りのパン。
右が、こばこばの豆乳と菜種油の黒糖スコーン。
そんな、私たちの共通点は「素材にこだわっていること」
というか
「こだわっていることに、こだわっていないこと」
試作や、余ったときに自分や家族の口に入ることを考えた結果、
自然とこうなっただけなので、
イベント時にこだわっていることアピールをし忘れます（笑）
そんな、私たちも
「保存料、合成着色料無添加」とか「国産小麦使用」とか「トランス脂肪酸フリーマーガリン」などの表示を見ては
「それ以外の添加物が入っているんでしょ」とか
「何割、国産ですか？」とか
「バター使えばいいじゃん」
と思ってしまうので、
やっぱりこだわっているのかもしれません。
ということで、
なんだかよくわからない二人ですが、
今度の土曜日の清戸の杜プチマルシェでは、またおかしなこと考えています。
そちらは、後日書きます～。
明日は、火曜日。
わっかのいえin花見川！
スコーン、シフォンケーキ、トマトのポタージュです。