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こだわっていることに、こだわっていない、こばこばとunplus

2018/03/12

先日のホワイトフェスティバルに一緒に出店したunplusさん。

 

こばこばに付き合って、白ウサギを着てくれました!!

 

今後もちょこちょこ一緒に出店予定があるunplusさんは、自家製天然酵母パンを作っています。

シュトーレンコンテストで入選もしました。

 

左が、unplusさんのオーガニックいちじく入りのパン。

右が、こばこばの豆乳と菜種油の黒糖スコーン。

 

そんな、私たちの共通点は「素材にこだわっていること」

というか

「こだわっていることに、こだわっていないこと」

 

試作や、余ったときに自分や家族の口に入ることを考えた結果、

自然とこうなっただけなので、

イベント時にこだわっていることアピールをし忘れます(笑)

 

そんな、私たちも

「保存料、合成着色料無添加」とか「国産小麦使用」とか「トランス脂肪酸フリーマーガリン」などの表示を見ては

 

「それ以外の添加物が入っているんでしょ」とか

「何割、国産ですか?」とか

「バター使えばいいじゃん」

と思ってしまうので、

やっぱりこだわっているのかもしれません。

 

ということで、

なんだかよくわからない二人ですが、

今度の土曜日の清戸の杜プチマルシェでは、またおかしなこと考えています。

そちらは、後日書きます~。

 

明日は、火曜日。

わっかのいえin花見川!

スコーン、シフォンケーキ、トマトのポタージュです。

 

 

 

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