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5月の予定 工房販売時間変更しました。

5月のこばこばの予定です。 工房OPENDAYは10,17,24,31です。 今までは11時半からでしたが、5月より10時半から14時半までとなります。 入れ物を持ってくとスコーン10円引きのエコ割! 容器は再利用可能な物のみとなっています。 また、大量注文をご希望の方は、前日までに covacova2011@gmail.comまでご連絡頂けるとスムーズにお渡し出来ると思います。 イベントや工房販売の最新情報は Instagram Facebookページ にて確認できます。 今月も、引き続きヨモギ、苺スコーンあります。 5月2日(祝日) 出張癒しの1日 佐倉市ユーカリが丘のオーガニックカフェEdenに出張! イートイン限定でチョコがけスコーンもあります。 5月5日(日) まるしぇ八街 アイ・エス・ガステム株式会社 千葉支店 千葉県八街市八街い186-4 5月9日(木) アースマルシェ 佐倉市ユーカリが丘のオーガニックカフェEdenにて開催。 (今月のみ、第1木曜ではありません) 5月10日(金) 工房OPEN 5月11日(土) ときめきマルシェ 白井市役所横の白井総合公園にて開催。 5月11日、12日 ヤルシェ 16号沿いの八千代市農業交流センターにて開催。 土曜日は納品のみ、日曜日は出店。どちらもわっかブースにいます! 5月16日(木) 新緑ヨガ 印西市多々羅田公園にて開催。 5月17日(金)工房OPEN 5月18日(土) 清戸の杜プチマルシェ 白井市福祉センター1F和カフェにて毎月第3土曜日開催に開催。 5月20日(月) 癒しの1日 西白井駅前アンズハウスにて開催。 リフレ

rebakeでロスパンを販売する訳

最近、パン系のイベントにも参加させていただき 「パンなの?」 「お菓子なの?」 と立ち位置がよくわからないこばこばですが rebakeというサイトでスコーンを販売しております。 rebakeはパンを販売するサイトなのですが 「ロスパン」という名前で売れ残ったパンを取り扱っています。 (注文販売もあります) 千葉県ではこばこばだけなのですが、沖縄や北海道など、全国のパン屋さんが乗っています。 以前ブログに 「フードロスに対してとても素晴らしい試みだけど、フードマイレージが気になる」 と書いたところ、 rebakeの代表の方よりメールを頂きました 以下メールより~ 「私たちが、けれどrebakeで”郵送”という方法を採用するのは、それ以外に ”食品として食べるという価値” と ”作り手の幸福度” という価値があるのではと思っているからです。 やはり、食べ物は食べるために、食べてもらうために作るため、人間としてその部分は外せないと思っています。 例えば、発生する炭素量を中心として環境等を論じる研究などでは、石油の消費量がより多いリサイクルは焼却処分より効率が悪いといったような話があったり、あるいはエネルギーの観点で食品廃棄論じるような書評では、やむを得ずロスになってしまった食品は肥料にするのが経済、エネルギー的に効率が良いなどの意見があります。 このような意見は、定量的エビデンスを伴っているため、個人的にはすごく有用な、良い意見だなと思います。 そのうえで思うのは、少し寂しいなということです。 経済や物質系の科学であると、様々な前提を置いているため、数値でほとんど表せると

癒しの1日を開催いたしました。

毎月第3月曜日に、西白井駅前アンズハウスにて開催している「癒しの1日」 今月は 若石フットリフレクソロジーのサロンドMASAKOさん。 ロミロミとガルシャナのhilomilomiさん。 九星学鑑定のおりとなおこさん。 が出店でした。 途中、なぜかカラオケが始まり・・・ その後、プロミュージシャンの演奏も始まりといつもと変わった1日でした。 お昼はみんなでアンズハウスの22種類のスパイスの入ったカレー こちらのカレー、甘口、普通、辛口、激辛、激痛、撃沈と辛さの度合いがあり、 hilomilomiさんが撃沈を見事完食され殿堂入り!!! (こばこばは激痛で撃沈しました) 後半、お店の常連さんもカウンターで飲み始める? (生クラフトビールが4種類あります!!!!!) そんな感じのゆるい一日ですが、 来月も第3月曜日 5月20日、10時から15時まで開催しています。 来月はガラス玉のみかづき堂さんもいらっしゃいます。 そして、5月2日(木曜日)は「出張癒しの1日」として ユーカリが丘オーガニックEdenで開催いたします。 ローフードマイスターによるロースムージー 焼菓子と和菓子 アクセサリー 若石フットリフレ 有機野菜 多分、Edenのオーサワ商品の販売 などあります。 こばこばはオーガニックビールを用意する予定ですので、 ビールに合うスコーンも用意いたします。 癒しの一日の最新情報はこちら→FBページ →Instagram